Morotssoppa

Denna morotssoppa är med få ingredienser och går väldigt fort att göra plus att det är SUPERgod!!
 
 
 
 
Ingredienser:
 
4 st stora grovt rivna morötter
1, 5 hackad gul lök
2 liter vatten
4 st fiskbuljongtärningar
400 g räkost
4 dl creme fraiche
 
Salt, peppar och cayennepeppar
 
ev. dill och räkor till servering
 
 
Gör så här:
 
Bryn morötter och lök i smör, tillsätt vatten och fiskbuljong och låt koka i några minuter.
Tillsätt sedan räkost och creme fraiche.
Krydda efter tycke.
 
Vid servering kan dill och räkor tillsättas.
 
 
 

Kommentera här: