Potatisrullar / Potatis i smördeg



Det här behöver du:
1 paket smördeg 
8-10 potatisar
Riven ost
Salt och peppar 

Uppvispat ägg

Gör så här:
Skala och koka potatisen.
Rulla ut smördegen och pressa potatisen över smördegen. Salta och peppra och strö över riven ost en fint lager. Rulla ihop som en rulltårta. Slå in i plastfolie och låt stå och vila i kylskåpet. 
Sätt ugnen på 225grader. Ta ut rullen och skär den i ca 1,5 cm bitar och lägg antingen på ett bakplåtspapper eller som jag gjorde på midsommar, i bullformar. Pensla på uppvispat ägg och grädda sedan i 15-20 minuter. 

Kommentera här: