Marinerad fläskfilé

Nu blev våra nyårsplaner lite ändrade nu när våra vänner ligger i feber.
Men vi kommer ändå äta god mat och mysa, kanske spela något spel eller kanske bingolott. 
Ska gå ner nu och börja förbereda mat till imorgon. Blir renstekssnittar och laxsnittar och sedan helstekt marinerad fläskfilé med potatisgratäng och sallad. Ska testa en ny marinad och här är receptet.
 
Recept på marinad till fläskfilé (1-2st)

2 dl rapsolja

3 msk soja

3 msk balsamvinäger

1/2 dl sweetchilisås

salt, peppar och lökkrydda

och eventuellt någon pressad vitlöksklyta och honung om man gillar det. (Jag vill gärna inte ha kött sött så det skippar jag)

 

Blanda ihop allt och lägg ihop allt med filén/filérna i en påse i några timmar eller över natten.

Hej då julen!

Sitter i soffan nu efter att ha stökat bort julen ur huset. Känns skönt att ha gjort det. Har även sytt nya gardiner till vardagsrummet och pysselrummet..







Tidigare idag var vi förbi hos mina svärföräldrar och fikade. Det bjöds på mycket gott.




Sen har vi varit och handlat inför nyårs och inför Edwins kalas. Kan inte förstå att han snart fyller 6 år!